今回はちょっとコンサバトリーから離れまして一休みのお話。
お仕事終わりに趣味のお菓子作りを久しぶりに(*´ω｀)
製菓材料を販売しているお店でスティックタイプのフィナンシェ型を見つけたので
早速購入して焼いてみました！
フィナンシェは「資産家」「お金持ち」等の意味をもっていて、金の延べ棒のような
平たくて四角い形をしているのが主流です♪
焦がしバターがたっぷり入ってしっとりした焼き菓子で、その風味は名前の通りリッチで
奥深いちょっと大人のお味になっています(*´Д｀)
作っている時もバターのいい香りがするので食欲は増すばかり。
そして火にかけたバターを生地に合わせるので、焼成前の段階で暖かい生地を使うのも特徴です☆
私が初めて食べたのは成人してからなのですが、こんな美味しい焼き菓子があるんだなぁ！
と、ドラえもんがどら焼きに一目惚れした時のような衝撃でした☆
紅茶との相性もよく、手軽に手でぱくぱく食べれちゃう魅力もあります！
毎日のティータイムでほんのちょっとつまむおともに私は最適な焼き菓子だとおすすめします(*’ω’*)
お菓子屋さんならマドレーヌの隣に居ることも多いので、もし見かけたらぜひ
試しに1個召し上がってみてくださいね！
